カフェ風ランチ

１ヶ月前は、もう冬なんてこないんじゃないかと思うくらい暑かったけれど、季節はちゃんと巡るものですねぇ。
すっかり涼しく、過ごしやすい季節になりました。

今日は久しぶりに４枚切り食パンを買いました。朝食にふわっとしたトーストが食べたくなって。
でも明日の朝まで待てずに・・・・・・

久しぶりに自分だけのためにランチを作りました。まんなかをくりぬいて、フライパンで焼きながら、ひっくりかえしたところに卵を落として、目玉焼きが好みの焼き具合になるまで弱火で焼けばできあがり。
そういえば先週、某カフェでこんな感じのランチ食べたなぁ。990円だった・・・・・・。