大学芋

 今日のケンミンショーで、茨城県民の秘密の食卓というのをやっていました。
それは「大学芋」
茨城県民の食事のテーブルには、大学芋が普通に出てくるそうです。他県民のゲストのみなさんは「えー」と驚かれていましたが、私に言わせれば「えー、なにが『えー』なの？」。

愛知県東部の我が家の食卓にも、普通に大学芋でてました。今でこそ、大学芋がデザートと言われても不思議にはおもいませんが、多分３０歳過ぎるころまで、大学芋って惣菜だと思っていた。当時は大学芋をおやつに出される方が「えー」だったなぁ。