2月のバームクーヘン

 
千趣会で年間予約したバームクーヘンの2月分が届きました！！
シリーズ最初のお届けは北海道岩見沢のめーぷる倶楽部さんの「リッカバッカスバウムクーヘン」。地元のワイナリーの「Ｒｉｃｃａ　Ｂａｃｃｕｓ」というワインを使用しているのが特徴だそうです。そのためでしょうか、一口食べた瞬間、フルーティな香りがしました。バウムクーヘンでは感じたことのない香りです。それがバターやアーモンド（生地にアーモンドプードルを使っています）の香りとあいまって、美味しゅうございました
サイズは長さ１６ｃｍ、年輪の直径は１０ｃｍくらいかな。正直そのサイズを見た時は、これで2642円てのはちょっと高いんじゃない？と思いましたが、上品な香りと味に納得。食感は、先日の「森の切株」に比べるとふんんわりではありますが、しっかりとした生地で、小さいながらなかなか食べ応えはありました。満足ですこのシリーズ、かなり期待しています！！