大学芋

 今日のケンミンショーで、茨城県民の秘密の食卓というのをやっていました。
それは「大学芋」
茨城県民の食事のテーブルには、大学芋が普通に出てくるそうです。他県民のゲストのみなさんは「えー」と驚かれていましたが、私に言わせれば「えー、なにが『えー』なの？」。

愛知県東部の我が家の食卓にも、普通に大学芋でてました。今でこそ、大学芋がデザートと言われても不思議にはおもいませんが、多分３０歳過ぎるころまで、大学芋って惣菜だと思っていた。当時は大学芋をおやつに出される方が「えー」だったなぁ。

今日の晩ご飯

小５の息子が夏休みの宿題（家庭科で、「ごはんを作りましょう」とかいう宿題がでてたんです）で、夕食にハンバーグを作りました。もちろんすべて息子がつくったわけではありませんが、思ったより器用にたねを丸めて、中にチーズまで入れて、結構おいしくできました。
 
これでようやく夏休みの宿題がコンプリート！

8月のバウムクーヘン

 今月届いたのはこちら

北海道江別市にある「ちとせや」さんのバウムクーヘン。ホームページを拝見したら、「わっ」っていう名前がついていました。これまでに送られてきたものと比べて小ぶりですが、その分今回は２個セット。一つ食べても、もう一度味わう楽しみがありますオーソドックスなお味で、「わっ」特有のものが何かとなると答えに困りますが、あえて言うならしっとりどっしりの食感でバターの風味が立ち上るシンプルさは、バウムクーヘンの世界もバラエティ豊かになってきている昨今、一つの特徴と言えるかもしれません。いろいろ食べて、最後にはこういうところに戻って行くのかなぁ、と感じさせてくれるバウムクーヘンでした。

今回は結構早くバウムクーヘンの記事を載せたな、と一人悦に入っておりますが、考えてみればもう８月下旬。夏休みもあと一週間だーーーーー！

バーベキューに喜ばれるもの

 今日は八時ごろから眠くなってしまって、崖っぷちのエリーを見たらさっさと寝ようと思っていたのに、うだうだしてたらあっという間に一時間。なんだが寝そびれてしまいました

今日は息子が通っているフットサルクラブで、ジュニア対象のバーベキューが開催されたので参加しました。肉・野菜・ソフトドリンクはクラブの方で用意してくれるということで、「焼きたいものがあれば持ってきてください」と連絡がきましたが、何を持っていくべきか・・・。肉や野菜はどれだけむこうにあるかわからないし、残ったら置いて来るのも迷惑かかりそうだし、持って帰ってくるのも嫌だし・・・。あれこれ悩んだ結果、自分がバーベキューで食べたくなるサイドメニューを持っていくことにしました。じりじりと照りつける太陽の下、グリルからもじりじりと強烈な熱その中であつあつこってりの肉にかぶりついている自分。さあ、その状況で何がほしくなるか。きりっと冷えたビールは欲しい。でも車でいくからこれは論外。で思いついたのは「フルーツを持っていこう」。冷やしたパイナップルと梨と巨峰を持参し、肉が一区切りついたところでご提供したら、これが結構好評で、喜んでもらえました。最後に小さな子どもたちがスイカ割りをして、切り分けたスイカも争奪戦の勢い。バーベキューにフルーツは必需品かもしれません。一口ゼリーを冷やして持参された方もいて、こちらもナイスなおもたせ。最後に飛ぶように売れてました

晩ご飯

夏野菜がたくさんあったので、揚げ野菜の煮びたしを作りました。今日の晩ご飯（といってもこの記事を投稿する頃には日付が変わっているでしょうが）は、それとご飯だけでいいや、と思ったのですが、なんとなくご飯が重く感じられたので、そうめんにしました。
で、作ったのがこれ

たかがそうめんとあなどるなかれ。揚げ物がどーんと乗っているので、結構ボリュームがあって、全部食べると満腹感があります。
晩ご飯の御供はこれぜよ